Autor: Maria Teresa Denis da Silva
Apresentação de: Filipa Carneiro (Diretora Clínica do Centro Hospitalar Tâmega e Sousa)
Sinopse: Este livro teve por pano de fundo a tese de doutoramento em sociologia da Professora Teresa Denis, da Escola Superior de Tecnologia da Saúde. A unidade de investigação circunscreveu-se ao Gabinete de Sub-visão do Instituto de Oftalmologia Dr. Gama Pinto e para objeto foi escolhida a dádiva relacional entendida como modelo estruturante da ação social.
O Programa de Alimentação Saudável e Sustentável do Politécnico de Lisboa (PASS-IPL) tem desenvolvido, desde 2019, um trabalho col