A gastronomia é sustentável quando tem em consideração as origens dos alimentos, o seu cultivo, a forma como são
No dia 28 de junho de 2024 vai realizar-se o XIV Encontro de Investigadores da Qualidade (RIQUAL) no Instituto Superior de Engenharia de Lisboa.
O Encontro contempla uma sessão especial para a divulgação de trabalhos finais de curso, dissertações e teses. Os alunos, terão a oportunidade de apresentar nesta sessão os trabalhos que desenvolveram com os docentes.